02/07/2018

Recette: Tiramisu aux fraises

Hello,

15 Jours après avoir ramasser des fraises, je vous présente une de mes réalisation, le tiramisu a la fraise.


Il vous faut :

~ Ingrédient :

- 250 g de mascarpones
- 250 g de fraises
- 250 g de sucre
- 3 oeufs

~ Produits :

- Speedy Chef (Réf D91)
- Spatule Silicone (Réf E09)
- Bol Mélangeur (Réf D208)
- Fouet Métallique (Réf  E10)
- Au choix Verrine, Verre ...

Les étapes:

1. Sortez tout les ingrédients pour qu'ils soient à température.
2. Laver et quéquette les fraises et couper les en 2, réserver les.
3. Mettre les blancs d’œufs dans le speedychef  et les monter en neige.
4. Ensuite dans le bol mélangeur faire blanchir les jaunes a l'aide du sucre et du fouet métallique, ensuite ajouter le mascarpone et mélanger le pour avoir une pâte homogène.
5. Mettre la pâte dans le speedy chef et mélanger sans casser les œufs.
6. Mettre des fraises au fond de la verrine, puis une couche de pâte, une couche de fraise et finir avec une couche de pâte et décorer avec deux trois fraise.
7. Réserver min 2h au frais et déguster bien frais.

Bonne  dégustation ;)
A Mercredi 
#MDAT

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