03/09/2018

Recette: Des aumônière de jambon et Pomme de terre farcies au fromage et à la ciboulette

Bonjour,

Bon Lundi, aujourd'hui deux recettes une rapide et l'autre un peu plus longue.

La 1er recette:
Des aumônière de jambon

-Ingrédients:
~10 Tranches de jambon 
~50ml de crème fraîche
~25ml de ciboulettes


-Étapes:
1. Mélanger le ciboulette et la crème fraîche.
2. Dans le moule à moelleux Tupperware (Réf W84 33,50€) mettre le jambon.
3. A l'intérieur du jambon mettre le mélange.
4. Refermé le jambon avec des cures dents et les démoules. 

Pour accompagner cela la 2eme recette est:
Pomme de terre farcies au fromage et à la ciboulette 

Vous pouvez retrouvez la recette dans le livre MicroVap' Naturellement Délicieux... (Réf L35 18.00€)

- Temps:
~ Préparation : 25 min
~ Cuisson : 
* 32 min en tout à 800 watts
* 13 min de repos en tout

-Coût:
~5€ pour 6 personnes

-Ingrédients:
~ 6 pommes de terre moyenne de taille égale (+/- 800g)
~ 1 gousse d'ail
~ 1 oignon rouge
~ 150g de cheddar haché au TurboTup (Réf D26 49.90€)
~ sel et poivre du moulin
~ 50 ml de ciboulette

- Étapes:
1. Lavez les pommes de terre, piquez-les en divers endroits et placez-les dans la passoire inférieur (pièce détacher...) du  MicroVap' (Réf W24 99.90€)
2. Dans le réservoir (pièce détacher...), versez 400 ml d'eau froide, posez la passoire avec les pomme de terre, fermez avec le couvercle (pièce détacher...) et faites cuire 22 à 24 min à 800 watts puis laissez reposer 8 min.
3. Laissez-les tièdir puis découpez un large chapeau du chaque pomme de terre. Creusez-les avec une cuillère à café, en laissant une épaisseur de chaire de 1 cm tout autour et au fond de la  pomme de terre. Déposez la chaire dans le Bol mélangeur 3.25 L (Réf D40 18.90€) ainsi que la chair des chapeaux et réduisiez-la en  purée à l'aide du presse-purée manuelle (Réf E70 10.50€) ou avec l’adapta chef presse purée (Réf 202 94.90€).
4. Dans le TurboTup (Réf D26 49.90€),  hachez l'ail et l'oignon rouge. Ajoutez-les à la purée avec le cheddar, le sel, le poivre et mélangez le tout avec la Spatule Silicone (Réf E09 17.90€).
5. Remplissez les pommes de terre évidées du mélange ci-dessus.
6. Dans le réservoir, versez 400 ml d'eau froide, posez la passoire et disposez les pommes de terre farcies. Fermez avec le couvercle et faites cuire 8 min à 800 watts.
Laisser reposer 5 min et servez, parsemé de ciboulette ciselée.



Bonne Dégustation
Bonne semaine
#MDAT

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