27/03/2019

Recette : Lasagne maison

Bonjour,

Aujourd'hui, lasagne maison dans l'ultra pro 3,5L.


Ingrédients :

 - 1 Béchamel fait maison : 50g de beurre - 100 ml de farine - sel - poivre - muscade râpée  - 700 ml de lait à température ambiante ( Dans le pichet MicroCook 1,5 L, faites fondre le beurre 40 s à 600 watts. Ajouter la farine,sel, poivre, muscade râpée et mélanger avec le fouet plat métallique. Versez petit à petit le lait en fouettant, puis faites cuire 3 min 30 à 600 watts. Mélangez et prolongez la cuisson 3 min à 600 watts. Remuez et laissez reposer 5 min. Si la béchamel n'est pas assez épaisse, refaites-la chauffer par séquence d'une minute.
- 500 g de viande hachée
- 1 pots de sauce bolonaise
- Un sachet de pâtes spéciale lasagne (le mieux c'est de les faire maison)


Etapes :

1. Faire la béchamel, pendant qu'elle cuit mélanger la sauce bolo avec la viande.

2. Dans l'ultra pro mettre une couche de béchamel, une couche du mélange et une couche de pâtes. Ensuite recommencer l'étapes plusieurs fois .

3 . En dernier mettre une couche de pâtes et garnir avec du gruyère. 

4 . Mettre au four 20 min à 180°C

5 . Bonne dégustation


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