29/08/2019

Recette: Croquant au chocolat

Bonjour,

Aujourd'hui, préparation de l'atelier du 7 septembre !

Pour cette recette, il faut : 


Les ustensiles:

Pichet MicroCook 1L
Bol batteur
Fouet mélangeur
Spatule silicone
Ultra pro 3,3L
Turbo Max

Les temps :

Préparation : 25 min
Cuisson :1 min à 600 watts et 25 min à 180°C/Th6

Les ingrédients:


125 g de beurre 
100 g de chocolat noir
20 g de farine
50 ml de cacao
1 sachet de levure chimique et de vanille en poudre
70 g de flocons d’avoine
150 g de sucre
4 gros œufs
1 boite de fruit au sirop (ici abricots)
Noix de pécan

Les ingrédients pour l’ultra pro:

20 g de beurre 
15 ml de farine


Les étapes :


1.Faites préchauffer le four en chaleur tournante à 180°C ou Th 6 sans la grille.
2.Dans le pichet MicroCook 1L, faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux, 1 min à 600watts, Laisser reposer 1min et mélangez. Refaite chauffer par séquence de 30s si besoin.
3.Dans le bol batteur, mélanger à l’aide du fouet mélangeur, la farine, le cacao en poudre et la levure chimique. Ajoutez 50g de flocons d’avoine, le sucre, la vanille et mélangez.
4.Ajoutez les œufs, le contenu du Pichet, les abricots bien égouttés et coupés en morceaux et mélangez bien à l’aide de la spatule silicone.
5.Versez la pâte dans l’ultra pro 3,3L beurré et fariné.
6.Dans le TurboMax, hachez grossièrement les noix de pécan et les flocons d’avoine restants. Saupoudrez sur la pâte, couvrez et faite cuire 25min dans le four préchauffé, laissez reposer avant de servir.


Voilà j'espère que la recette vous plaira !!

Bonne soirée 😃





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