25/08/2019

Recette : Mini Cannelés Au Chorizo et au Comté

Bonjour ✋
Me revoilà après quelque mois d'absence 👻 !!!

Aujourd'hui la recette 🍴 est tire du livre 📖 "Les mini un max d'idée gourmandes" by tupperware.

Elle va bien avec la promotion 📑 que vous aurez demain ici même 😁

Les temps 🕛:


Préparation : 10 min 🕑

Cuisson : 22 min 🕓

2 moules

INGRÉDIENTS
·      250 ml de lait 🥛
·      30 g de beurre 
·      50 g de comté
·      40 g de Chorizo
·      1 œuf
·      1 jaune d'œuf
·      100 ml de farine
·      Sel et poivre





PRÉPARATION

1.    Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C.

2.    Dans la Casserole 1L Chef Série, faite bouillir le lait avec le beurre et laissez tiédir 10 min.

3.    Râpez le comté avec le moulin universel ou l'adapta râpe et coupez le Chorizo en petit dès à l'aide du couteau d’office.

4.    Dans le pichet graduée 2L, mélangez à l'aide du fouet souple l’œuf, le jaune d’œuf et la farine. Puis incorporez le lait tiède en plusieurs fois. Ajouter le Chorizo et le Comté.

5.    Salez modérément, poivrez et mixez à l'aide d’un mixeur plongeant.

6.    Posez 2 moules à mini Cannelés sur la grille froide du four.

7.    Remplissez les alvéoles aux 2/3 et faites cuire 22 min à 200°C ou Th 6/7.

8.    Laissez reposer 3 avant de démouler.
Décorez de petit dès de Chorizo et déguster tiède.

J'espère que pour cette recette haute en chaleur vous apprécieriez 😋




2 commentaires:

  1. les émoticones à chaque fin de phrase ne sont pas nécessaire, pas plus que les S à elle va !

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  2. Pour les emoticones c'est un choix chacun fais ce qu'il lui plaît, sur les anciennes recettes vous ne les verrez pas.
    Merci pour le S.

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